Resep Masakan Jawa

Resep Masakan Jawa ini berbahan dasar sayur yaitu Dadar Jamur Merang. Di artikel sebelumnya kami menyajikan resep masakan dadar jagung yang bisa anda menikmati di antara keluarga anda.

Bahan Dadar Jamur Merang:

• Telor ayam : 4 butir
• Jamur merang : 0.5 mangkok
• Tepung maizena : 1 sdm

Bumbu Dadar Jamur Merang:

• Wortel : 1 buah
• Kaldu ayam : 1 mangkok
• Bawang putih : 1 siung
• Gula : 1 sdm
• Cuka : 2 sdm
• Minyak wijen : 1 sdm
• Saos tomat : 1 sdt
• Minyak goreng : secukupnya
• Bumbu penyedap dan garam : secukupnya

Cara Memasak Dadar Jamur Merang:

1. Jamur diris kecil, dan wortel dipotong menjadi segitiga kecil-kecil atau sesuai selera.
2. Kaldu ayam, bawang putih, minyak wijen, gula, cuka, saos tomat kental dan tepung maizena dicampur jadi satu dimasak mendidih.
3. Masukan sayuran, biarkan 3 menit
4. Kocoklah sebutir telor dengan 1 sdt air. Buatlah telor dadar lipat sekali saja. Kerjakan berturut-turut sebanyak telor tersedia. Terakhir, susunlah telor-telor dadar tadi lalu di panggang dan tiangkan saos diatasnya. Langsung hidangkan.

Resep Masakan Jawa kali ini berbahan dasar Jagung. Di artikel sebelumnya kami menyajikan resep masakan ca udang galah, munkin bisa anda padukan dengan dadar jagung yang akan kami sajikan berikut ini.

Bahan Dadar Jagung:

• Irisan (butir) jagung muda : 1 mangkuk
• Daun bawang merah diiris : 1 ikat
• Kelapa muda parut : ½ butir
• Bawang merah : 6 siung
• Cabe rawit : 8 buah
• Bawang putih : 1 siung
• Tepung terigu: 3 sdm
• Telur dan minyak goreng : secukupnya
• Garam dan gula : secukupnya
• Air mendidih: secukupnyaa

Cara Memasak Dadar Jagung:

1. Haluskan irisan jagung muda, sisihkan, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula, garam,.Lalu campurlah aduk hingga lumat
2. Masukan kelapa parut, irisan daun bawang merah, aduk sampai rata.
3. Didihkan air kemudian tuangkan secukupnya (jangan terlalu encer)
4. Masukan tepung dan telur, aduk sampai rata.
5. Gorenglah hingga matang.

Resep Masakan jawa kali ini masih berbahan dasar sayur dimana di artikel sebelumnya kami menyajikan resep ca kubis di kesempatan kali ini kami menyajkan resep masakan ca udang galah. Silakan mencoba resep masakan dari kami ini dan nikmati bersama keluarga Anda.

Bahan Ca Udang Galah:

• Udang Galah : 250 gr
• Kapri muda : 75 gr
• Bawang putih: 3 siung
• Wortel : 2 buah
• Sawi putih : 8 lembar
• Saus tiram : 2 sdm
• Kecap ikan : 1 sdm
• Air : ½ gelas
• Garam, merica : secukupnya

Cara Memasak Ca Udang Galah :

1. Bawang ditumis, masukan udang galah yg sudang dikupas kulitnya, aduk hingga udang berwarna kemerahan.
2. Masukan kapri, wortel dan sawi putih yang sudah dipotong-potong,aduk sampai rata.
3. Ambilah mangkok dan masukan saus tiram, kecap ikan, garam, merica dan air scukupnya, aduk-aduk. Lalu tuangkan kedalam wajan yang tadi.lalu aduk hingga rata sampai matang.

Resep Masakan Jawa kali ini masih berbahan dasar sayur yaitu sayur buncis. Di artikel sebelumnya kami menyajikan resep masakan ca rebung, di kesempatan kali ini kami menyajikan resep masakan ca buncis yang nikmat dan lezat.

Bahan Ca Buncis:

• Buncis : 250 gr
• Wortel : 100 gr
• Bawang merah : 5 buah
• Bawang putih : 2 siung
• Daun bawang : 1 batang
• Tomat besar : 1 buah
• Bawang bombay : 50 gr
• Rempela ayam : 4 buah
• Lada : ½ sdt
• Jahe : 1 ruas
• Minyak wijen : 1 sdm
• Minyak untuk menumis : 5 sdm
• Garam : secukupnya

Cara Memasak Ca Buncis:

1. Buncis dicuci bersih, buang seratnya, dan potong serong, wortel dikupas sebesar korek api.
2. Bawang merah dan putih diiris, tomat dipotong 8 bagian. Rampela dicuci dan dipotong kecil.
3. Bawang bombay dan jahe dicacah halus, tumislah bawang merah,bawang butih, bawang bombay sampai harum, masukan jahe dan rampela aduk rata.
4. Masukan buncis, wortel, lada, tomat dan garam,aduk hingga matang.
5. Tambah minyak wijen sebelumapinya dimatikan.

Resep masakan jawa kali ini berbahan dasar sayur rebung. Kalau di artikel sebelumnya kami menyajikan resep masakan jawa ca kubis, kali ini kami ingin menyajikan resep ca rabung yang masih berbahan dasar dari sayur.

Berikut ini resep masakan ca rebung
Bahan Ca Rebung:

• Rebung : 1 mangkuk

Bumbu Ca Rebung:

• Daun bawang merah : 3 batang
• Kecap asin : 1 sdm
• Bawang putih : 2 siung
• Merica : ½ sdt
• Daun kucai dan garam : secukupnya
• Gula dan vitsin : secukupnya

Cara Memasak Ca Rebung:

1. Rebung dicuci lalu dipotong-potong secsara persegi atu sesuai selera.
2. Bawang putih dimerarkan lalu ditumis bersama rebung, merica halus, garam, penyedap masakan, gula, dan kecap asin.
3. Masukan kecap dan daun bawang lalu biarkan sampai matang